Category: BNSP

Pelatihan dan sertifikasi nasional BNSP-RI untuk okupasi Head Waiter bertujuan untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam manajemen layanan makanan dan minuman, termasuk keterampilan komunikasi, koordinasi tim, dan pengelolaan pengalaman pelanggan. Program ini menetapkan standar keahlian yang diakui secara nasional, yang mencakup pengetahuan tentang menu, teknik penyajian, serta praktik kebersihan dan keamanan pangan. Selain itu, pelatihan ini…

Pelatihan dan sertifikasi nasional BNSP-RI untuk okupasi Butcher bertujuan untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam pengolahan daging, termasuk teknik pemotongan, pengelolaan bahan baku, dan penerapan praktik kebersihan serta keamanan pangan. Program ini juga menetapkan standar keahlian yang diakui secara nasional, yang mencakup keterampilan dalam menggunakan alat pemotong, memahami karakteristik berbagai jenis daging, serta teknik penyimpanan yang…

Pelatihan dan sertifikasi nasional BNSP-RI untuk okupasi Baker bertujuan untuk meningkatkan kompetensi teknikal peserta dengan memberikan pengetahuan mendalam mengenai proses pembuatan roti, kue, dan produk pastry, termasuk teknik pengulenan, fermentasi, pemanggangan, dan dekorasi; menetapkan standar keahlian yang diakui secara nasional, meliputi keterampilan dalam menggunakan peralatan bakery, memahami sifat-sifat bahan, serta penerapan praktik kebersihan dan keamanan…